ゆかり和え／お漬物代わりにも・・・
ゆかり和え
【料理長から一言】
お漬物代わりにも・・・
キャベツ、水菜、人参をゆかりで和えました。
さわやかな酸味の簡単小鉢ものです。
それに、うっすら紫に染まる色合いがいいですね。何より香りも良い。
こんな小鉢はお漬物代わりにもなってうれしいものです。
炊きたてご飯にゆかりをのっけていただくと、止まらない美味しさ。
酸味も塩っけも程好くあり、ご飯をさっぱりいただけます。
ああ、日本人で良かった。笑
【料理長から一言】
キャベツ、水菜、人参をゆかりで和えました。
さわやかな酸味の簡単小鉢ものです。
それに、うっすら紫に染まる色合いがいいですね。何より香りも良い。
こんな小鉢はお漬物代わりにもなってうれしいものです。
炊きたてご飯にゆかりをのっけていただくと、止まらない美味しさ。
酸味も塩っけも程好くあり、ご飯をさっぱりいただけます。
ああ、日本人で良かった。笑