カニシュウマイ／ご高齢者様にはいいことばかり
カニシュウマイ
【料理長から一言】
ご高齢者様にはいいことばかり。
茹でると、湯に水溶性の栄養素が溶け出してしまいますが、蒸し料理はそういう心配もなく、
炒める場合のように油を必要とせず低カロリーですむためヘルシーですね。
それに、蒸すと蒸気でふんわり。
ご高齢者様にはいいことばかり。
餡でとろみをつけました。さらに、
高齢者様には食べやすいシュウマイになりました。
【料理長から一言】
茹でると、湯に水溶性の栄養素が溶け出してしまいますが、蒸し料理はそういう心配もなく、
炒める場合のように油を必要とせず低カロリーですむためヘルシーですね。
それに、蒸すと蒸気でふんわり。
ご高齢者様にはいいことばかり。
餡でとろみをつけました。さらに、
高齢者様には食べやすいシュウマイになりました。