コンソメスープ／♪あったかいんだから♪
コンソメスープ
【料理長から一言】
あったかいんだから
ポタージュスープもいいけれど、やっぱり、朝はコンソメスープ。
特に寒い朝には、身体の芯から温まるスープがいいですね。
クマムシの歌がブレイクしていますが、
「特別なスープをあなたにあげる♪ あったかいんだから♪」
「早く起きてね！」と・・・
眠っていた脳や身体に「早く起きてね！」と、活動を呼びかけてくれるようです。笑
体調がすぐれない時も、お勧めです。
野菜の甘みと旨みが、栄養となって、身体の内側から、命の息吹を吹き込んでくれますよ。
旬野菜で・・・
季節の折々、旬の野菜を使って作るのもいいですね。
一年中、飽きることなく頂けそう・・・。
今日はシンプルに、キャベツ、人参、玉ねぎで。
