コンビーフポテト／コンビーフハッシュにちょっと近く、ちょっと違う
コンビーフポテト
【料理長から一言】
コンビーフハッシュにちょっと近く、ちょっと違う
沖縄のローカル食に、コンビーフハッシュというのがあります。
コンビーフとポテトのさいの目切りを、混ぜた、缶詰、またはレトルトで売られています。
これを料理の付け合わせに使ったり、野菜炒めや焼きそばの具に使ったりするようです
今日の料理は、コンビーフハッシュにちょっと近く、ちょっと違う、コンビーフポテト。
ポテトはマッシュに近く、コンビーフと馴染んで、とろとろ・・・。
ご高齢者様の食べやすい一品です。
