コールスローサラダ/高原キャベツで！
キャベツをたっぷり食べたいときは、やっぱりコールスローサラダですね？
美味しくて、いくらでも食べれそう。
今日はキャベツに人参、コーンを加えた、コールスローサラダです。
今日はマヨネーズとフレンチドレッシングを同量合わせたもので作りましたので、のど越し滑らか。。。
キャベツは栄養も抜群！安価で一年中手に入る野菜です。
春キャベツは柔らかでみずみずしい。
冬キャベツは巻きがしっかりしていて、葉が厚く、煮込んでも崩れない。
今の時期の夏秋キャベツ（高原キャベツ）葉の色も緑で美しく巻きがしっかりとしていて、それでいて柔らかで、甘みが強いのが特徴です。
