ジャーマンポテト／仕上げにブラックペッパーをほんの少々
ジャーマンポテト
【料理長から一言】
仕上げにブラックペッパーをほんの少々
男の料理っていう感じに、豪快にゴロゴロじゃが芋で作るというイメージ、ビールのお供ってイメージのジャーマンポテト。
ご高齢者向けのジャーマンポテト。
ベーコンに代えて、ウインナーソーセージ。ゴロゴロじゃが芋ではなく、マッシュポテトに近く・・・口触りよく作ります。
アイスディッシャーで丸く模り、食べやすく。
ただ一つ、仕上げにブラックペッパーをほんの少々、ジャーマンポテトの味をピシッと引き締めてみました。
