【料理長から一言】
今日はハンバーグ。
洋食の定番といえばハンバーグですね！
小さな子供からご高齢者様まで大好きメニュー！
牛・豚ひき肉は、半々で。
パン粉、卵、隠し味にケチャップ、赤ワイン、塩コショウ、ナツメグ。
こねてこねて焼き上げました。
ソースは玉ねぎを念入りに炒めて作ったシャリアピンソースです。
ころっと丸く焼き上げました。
ふんわりジューシーで肉汁たっぷり。
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