冷製えだまめスープ／夏バテに
毎日、暑い日が続きますね？
今日は食欲のない時に飲みたいスープをご用意しました。
ひんやり冷たくて、栄養満点。
冷製えだまめスープ。
枝豆の美味しい季節ですね？
枝豆は、夏の暑い時期に旬が来るには理由がありそうなほど、栄養がたっぷり。
枝豆は「畑の肉」と呼ばれているくらいですから。
大豆の未成熟豆であるので、たんぱく質などの栄養素が大豆同様にたっぷり、さらに、ビタミB1、β-カロテンなどのビタミン類や食物繊維、カルシウムなどの栄養素も豊富に含まれています。
暑さでバテ気味と感じた時、喉ごしの良い枝豆スープをどうぞ！
枝豆の薄いグリーンが涼しげです。
