柿／柿が赤くなれば、医者が青くなる
柿
【料理長から一言】
柿が赤くなれば、医者が青くなる
柿には栄養が豊富に含まれています。
昔の人は、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言いいました。
ビタミンなど栄養価が高く健康食品として非常に優れていると言われています。
秋らしい果物の代表ですね。
民家の庭先にも、柿の実をよく見かけます。
甘いですね。
「桃栗三年、柿八年」といいます。
「どんなものにも相応の年数があるということ」です。
まずは地道な努力が大切と、料理の世界にもそのまま当てはまります。
【料理長から一言】
柿には栄養が豊富に含まれています。
昔の人は、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言いいました。
ビタミンなど栄養価が高く健康食品として非常に優れていると言われています。
秋らしい果物の代表ですね。
民家の庭先にも、柿の実をよく見かけます。
甘いですね。
「桃栗三年、柿八年」といいます。
「どんなものにも相応の年数があるということ」です。
まずは地道な努力が大切と、料理の世界にもそのまま当てはまります。