棒棒鶏/高たんぱくでヘルシー！
今日は棒棒鶏（バンバンジー）。
皮なし鶏むね肉を選んで、ボリュームたっぷり、たんぱく質たっぷりなのに、驚きの低カロリー。
酒蒸しにすることにより、旨味が加わり、油も使わないので、ヘルシー！
火を通しすぎるとパサパサになってしまうので、程よく蒸すことが重要です。
パサつかず、しっとりした鶏肉ですと、ご高齢者様の嚥下もスムーズです♪
もやし、キュウリを、添えて、栄養バランスの良い一品になりました。
たれが、しっかりした味、旨味たっぷりなので、食欲をそそります。
今日は棒棒鶏（バンバンジー）。
皮なし鶏むね肉を選んで、ボリュームたっぷり、たんぱく質たっぷりなのに、驚きの低カロリー。
酒蒸しにすることにより、旨味が加わり、油も使わないので、ヘルシー！
火を通しすぎるとパサパサになってしまうので、程よく蒸すことが重要です。
パサつかず、しっとりした鶏肉ですと、ご高齢者様の嚥下もスムーズです♪
もやし、キュウリを、添えて、栄養バランスの良い一品になりました。
たれが、しっかりした味、旨味たっぷりなので、食欲をそそります。