海老フライ

【料理長から一言】

お子様ランチのように・・・

海老フライは世界で通用する洋食と思いがちですが、実は、日本で開発されたカツ料理の定番です。

レストランで海老フライを注文し、感動的なエビの大きさだったりすると超幸せで、おまけにタルタルソースもたっぷり添えられていたりすると、もう幸せの局地になってしまうのは、私だけでしょうか？

子供のころから、お子様ランチには、海老フライと、ミニハンバーグと、国旗のついたケチャップライス・・・子供心に胸が躍ったものです。

こんな風な心がワクワクするメニューを、施設のご高齢者様にも捧げたいです。

タウリンが豊富！

意外にも、海老フライは低カロリー。

海老に豊富に含まれているタウリンは、血中コレステロールを抑えて動脈硬化を予防する働きがあるとともに、肝機能強化にも◎です。