焼肉／元気に夏を！
焼肉
【料理長から一言】
元気に夏を！
ご高齢者様には、お肉もしっかり食べて、元気に猛暑を乗り切っていただきたいです。
今日は豚肉の焼肉。
豚肉にはビタミン、ミネラル・・・ことにビタミンB1がたっぷり含まれています。
このビタミンB1摂取は糖質のエネルギー代謝に関わり、ビタミンB1不足になると、疲労倦怠感などの症状を感じることがあります。
抗酸化作用があるビタミンB2、老化防止のビタミンEも豊富に含んでいます。
夏にはたっぷり豚肉をめしあがってください！
スタミナ不足≒タンパク質不足。
タンパク質は、スタミナには欠かせない栄養素です。
