若布と笹かまの酢の物
若布と笹かまの酢の物
【料理長から一言】
クレオパトラだって酢を飲んでいた！
酢は人間が作りだした最古の調味料といわれています。
おそらく5千年の歴史を持つという説もあります。
古代の人々も薬効のある飲み物として飲用していたようです。これは驚きです。
今も酢を飲む効能なんていうのが、駆け巡っているからです。
クレオパトラが酢に真珠を入れて飲んでいたという話もききます。
きょうは、若布と笹かまの酢の物。
酢の酸味がさわやかです。
【料理長から一言】
酢は人間が作りだした最古の調味料といわれています。
おそらく5千年の歴史を持つという説もあります。
古代の人々も薬効のある飲み物として飲用していたようです。これは驚きです。
今も酢を飲む効能なんていうのが、駆け巡っているからです。
クレオパトラが酢に真珠を入れて飲んでいたという話もききます。
きょうは、若布と笹かまの酢の物。
酢の酸味がさわやかです。