親子煮／あっという間に勝負が決まる。
親子煮
【料理長から一言】
あっという間に勝負が決まる。
親子丼のご飯を別にして・・・親子煮。
親子煮は定番かつシンプルでありながらなかなか難しいのです。
さて、この親子煮の売り（笑）は、“卵フワフワ”といいましょうか？
ふんわり卵のコツは、卵の溶き方、入れるタイミング、加熱時間。
作りだしたらあっという間に勝負が決まる親子煮です。
一口食べただけで幸せになれる味！
柔らかい小口切りの鶏もも肉、玉ねぎの甘味、ふんわりふわふわ卵。
本当に優しい味わい。ふわっとろで、黄金色の親子煮・・・一口食べただけで幸せになれる味です。
