豚肉の柳川風／なんちゃら風・・・
豚肉の柳川風
【料理長から一言】
○○のなんちゃら風
今日は豚肉の柳川風。
料理にはなぜかこの○○風が多い。
料理のテイストを似せてつくりました、本物とはちょっと違うけど・・の意。
私はなぜかこのなんちゃら風が好きです（笑）
なんちゃら風は、新しい料理を作るきっかけになるから・・・
料理も、白紙から創りだすのは、難しい。
だから、スタートは真似がいい。
なんちゃら風から始めてみるのがいい。
その後、ステップアップしたり、違う発想を広げていくのがいいですね。
【料理長から一言】
今日は豚肉の柳川風。
料理にはなぜかこの○○風が多い。
料理のテイストを似せてつくりました、本物とはちょっと違うけど・・の意。
私はなぜかこのなんちゃら風が好きです（笑）
なんちゃら風は、新しい料理を作るきっかけになるから・・・
料理も、白紙から創りだすのは、難しい。
だから、スタートは真似がいい。
なんちゃら風から始めてみるのがいい。
その後、ステップアップしたり、違う発想を広げていくのがいいですね。