野菜の味噌炒め／旨味あふれて
野菜の味噌炒め
【料理長から一言】
回鍋肉のCMのように
「Cook Do」のCMで親子で回鍋肉を取り合いますが。。。今日は回鍋肉の話ではありません。
このＣＭを見ると、自分の子供のころの思い出がふつふつとよみがえるのです。
子供のころ、母が野菜の味噌炒めを作ってくれた思い出。
熱々で、甘く辛く、美味し過ぎて、ご飯が進み、まさしくあのＣＭのように食べた思い出です。
食欲全開、がぶりと、ほおばって・・・
旨味あふれて
なぜでしょう？お味噌がとろとろ野菜たちに絡まり、しっかり包み込み・・・・
シンプルな野菜が、お肉のように旨味あふれるように変身します。
