鶏からあげの酢豚風／メリハリある味付け
鶏からあげの酢豚風
【料理長から一言】
メリハリある味付け
鶏の唐揚げの甘酢あんかけです。
酢豚ならぬ酢鶏。
唐揚げ自体もう、どう好物な人が多いはず・・・今や国民食と言っても過言ではないです。
それに更に甘酢をからめ、ご飯が進む一品です。
ことに、甘酢あんは、ご高齢者にとって食べやすい。
ご高齢者様は、メリハリある味付けを好まれます。
程よい甘みのある酢かげん、餡のとろみ・・・ご高齢者の好まれる味わいです。
【料理長から一言】
鶏の唐揚げの甘酢あんかけです。
酢豚ならぬ酢鶏。
唐揚げ自体もう、どう好物な人が多いはず・・・今や国民食と言っても過言ではないです。
それに更に甘酢をからめ、ご飯が進む一品です。
ことに、甘酢あんは、ご高齢者にとって食べやすい。
ご高齢者様は、メリハリある味付けを好まれます。
程よい甘みのある酢かげん、餡のとろみ・・・ご高齢者の好まれる味わいです。