カリフラワーと笹かまの味噌マヨ和え／味わいに深みが・・・
カリフラワーと笹かまの味噌マヨ和え
【料理長から一言】
味わいに深みが・・・
ブロッコリーがマヨネーズと合うように、カリフラワーってマヨネーズと本当に合います。
茹でてもビタミンCが失われませんので、茹でて、マヨネーズと和えるともう・・・最強の美味しさです。
今日は味噌を加えた味噌マヨネーズ！
さらに味わいに深みが出ました。
笹かまを加えると、食感の対比を楽しめます。
【料理長から一言】
ブロッコリーがマヨネーズと合うように、カリフラワーってマヨネーズと本当に合います。
茹でてもビタミンCが失われませんので、茹でて、マヨネーズと和えるともう・・・最強の美味しさです。
今日は味噌を加えた味噌マヨネーズ！
さらに味わいに深みが出ました。
笹かまを加えると、食感の対比を楽しめます。