ほうれん草とベーコンの卵焼き／卵とコンソメの相性
ほうれん草とベーコンの卵焼き
【料理長から一言】
卵とコンソメの相性
「卵焼き」の定義が、日本の料理であるとしたら、今日の卵料理はオムレツのジャンルなのかもしれませんね。
今日の卵料理は、ほうれん草、ショルダーベーコン、人参、玉ねぎをコンソメ味で焼き上げました。
彩り美しく、味わいも、深い卵料理となりました。
コンソメは肉・魚などからとった出汁ですから、卵との相性はやっぱり良いと感じます。
コンソメ味の具だくさん卵焼き・・・やっぱりケチャップがよく合います。
