キャベツとみかんのサラダ／甘酸っぱく懐かしい
キャベツとみかんのサラダ
【料理長から一言】
みかん缶の歴史
みかんの甘さ、酸っぱさが主役のサラダです・・・キャベツとみかんのサラダ。
昔、みかんの缶詰は、ちょっと高級だった時代もあり、子供たちは大好きでした。
みかん缶の歴史を感じてしまいます。
こんなサラダが給食に登場しました。
今のご高齢者様が、きっとその時代を生きてこられたと思います。
きっと懐かしく召し上がって頂けるでしょう。
甘酸っぱく懐かしい
ドレッシングは、みかんに合わせて、柑橘ドレッシングで。
甘酸っぱく懐かしい、さっぱりした味わいのサラダになりました。
