大学いも／ストレートに伝わる美味しさ
大学いも
【料理長から一言】
ストレートに伝わる美味しさ
大学芋は、油でからあげしたサツマイモに糖蜜をからめた、甘くて素朴なお菓子です。
大学芋というその名前の由来は、各説あるのですが、大学生が好んで食べた説とか、大学生が作って売った説などがあるようです。
スィートポテトもいいけれど、大学芋の美味しさは、何というかさつま芋の美味しさがストレートに伝わってきますよね。
【料理長から一言】
大学芋は、油でからあげしたサツマイモに糖蜜をからめた、甘くて素朴なお菓子です。
大学芋というその名前の由来は、各説あるのですが、大学生が好んで食べた説とか、大学生が作って売った説などがあるようです。
スィートポテトもいいけれど、大学芋の美味しさは、何というかさつま芋の美味しさがストレートに伝わってきますよね。