煮豆／心穏やかに過ぎる時間
煮豆
【料理長から一言】
心穏やかに過ぎる時間
金時豆をことこと煮ました。
煮ている私の気持ちもコトコト煮込むうちに・・・なぜでしょう？
心穏やかになってきます。この時間が何とも好きだ。
鍋のなかの豆が踊らないように、弱火でじっくり。
便利な時代になり、煮豆だって、コンビニやスーパーで手に入る。
だけれど、こうしてコトコト煮る。
煮豆の鍋と一緒に、時間が穏やかに過ぎていきます。
【料理長から一言】
金時豆をことこと煮ました。
煮ている私の気持ちもコトコト煮込むうちに・・・なぜでしょう？
心穏やかになってきます。この時間が何とも好きだ。
鍋のなかの豆が踊らないように、弱火でじっくり。
便利な時代になり、煮豆だって、コンビニやスーパーで手に入る。
だけれど、こうしてコトコト煮る。
煮豆の鍋と一緒に、時間が穏やかに過ぎていきます。