かぼちゃと鶏肉のクリーム煮/身体もほっこり


かぼちゃと鶏肉のクリーム煮

【料理長から一言】

身体もほっこり

この時期、風邪をひいておられる方が多い気がします。

これから寒さに向かいますので、こんな温まるお料理が美味しくなりますね。

今日は、かぼちゃと人参、玉ねぎ、鶏肉を、クリーム煮にしました。

こっくりした味わいで、身も心も温まりますね。

鶏肉はもちろん、かぼちゃはホワイトソースと、意外にもグッドなコンビネーションなんです。

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ホワイトソースのとろみは、ご高齢者様の咀嚼嚥下に一役買います。

とろとろ、ゴックン・・・身体もほっこり。

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軽食代わりにもなりますね。

ちょっと小腹がすいたときに。。。

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