かぼちゃと鶏肉のクリーム煮／身体もほっこり
かぼちゃと鶏肉のクリーム煮
【料理長から一言】
身体もほっこり
この時期、風邪をひいておられる方が多い気がします。
これから寒さに向かいますので、こんな温まるお料理が美味しくなりますね。
今日は、かぼちゃと人参、玉ねぎ、鶏肉を、クリーム煮にしました。
こっくりした味わいで、身も心も温まりますね。
鶏肉はもちろん、かぼちゃはホワイトソースと、意外にもグッドなコンビネーションなんです。
ホワイトソースのとろみは、ご高齢者様の咀嚼嚥下に一役買います。
とろとろ、ゴックン・・・身体もほっこり。
軽食代わりにもなりますね。
ちょっと小腹がすいたときに。。。