ほうれん草とベーコンの卵焼き/卵とコンソメの相性


ほうれん草とベーコンの卵焼き

【料理長から一言】

卵とコンソメの相性

「卵焼き」の定義が、日本の料理であるとしたら、今日の卵料理はオムレツのジャンルなのかもしれませんね。

今日の卵料理は、ほうれん草、ショルダーベーコン、人参、玉ねぎをコンソメ味で焼き上げました。

彩り美しく、味わいも、深い卵料理となりました。

コンソメは肉・魚などからとった出汁ですから、卵との相性はやっぱり良いと感じます。

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コンソメ味の具だくさん卵焼き・・・やっぱりケチャップがよく合います。

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