エビシュウマイ/一口サイズに旨味を閉じ込め・・


エビシュウマイ

【料理長から一言】

一口サイズに旨味を閉じ込め・

ひとくち頬張ると、その柔らかさに驚かれると思います。

きめ細かい海老の身。甘みのある玉ねぎ。

一口サイズに旨味を閉じ込めました。

とろみのあんをかけましたので、その柔らかさは相乗効果!

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三つ葉の香りがする、ちょっと和テイストのエビシュウマイとなりました。

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