エビシュウマイ／一口サイズに旨味を閉じ込め・・
エビシュウマイ
【料理長から一言】
一口サイズに旨味を閉じ込め・・
ひとくち頬張ると、その柔らかさに驚かれると思います。
きめ細かい海老の身。甘みのある玉ねぎ。
一口サイズに旨味を閉じ込めました。
とろみのあんをかけましたので、その柔らかさは相乗効果！
三つ葉の香りがする、ちょっと和テイストのエビシュウマイとなりました。
【料理長から一言】
ひとくち頬張ると、その柔らかさに驚かれると思います。
きめ細かい海老の身。甘みのある玉ねぎ。
一口サイズに旨味を閉じ込めました。
とろみのあんをかけましたので、その柔らかさは相乗効果！
三つ葉の香りがする、ちょっと和テイストのエビシュウマイとなりました。