カニシュウマイ/ご高齢者様にはいいことばかり


カニシュウマイ

【料理長から一言】

ご高齢者様にはいいことばかり。

茹でると、湯に水溶性の栄養素が溶け出してしまいますが、蒸し料理はそういう心配もなく、

炒める場合のように油を必要とせず低カロリーですむためヘルシーですね。

それに、蒸すと蒸気でふんわり。

ご高齢者様にはいいことばかり。

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餡でとろみをつけました。さらに、

高齢者様には食べやすいシュウマイになりました。

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