カリフラワーと笹かまの味噌マヨ和え/味わいに深みが・・・


カリフラワーと笹かまの味噌マヨ和え

【料理長から一言】

味わいに深みが・・・

ブロッコリーがマヨネーズと合うように、カリフラワーってマヨネーズと本当に合います。

茹でてもビタミンCが失われませんので、茹でて、マヨネーズと和えるともう・・・最強の美味しさです。

今日は味噌を加えた味噌マヨネーズ!

さらに味わいに深みが出ました。

笹かまを加えると、食感の対比を楽しめます。

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