千草卵焼き／食べ物で季節を感じる幸せ
千草卵焼き
【料理長から一言】
食べ物で季節を感じる幸せ
お彼岸もすぎると、すっかり秋めいてくるものですね。
暑い寒いも彼岸まで・・・昔の人は良く言ったものです。
ホントにい彼岸は季節を切り替えてくれますね。
そんな秋になると美味しいものが待っています。
今日の料理「千草たまご焼き」にも秋のキノコを忍ばせて。
施設のご高齢者様の世代は、季節に敏感ですので、お料理には季節の食材を使うよう心がけます。
オカラの煮物を添えて。
食べ物で季節を感じることができる幸せ・・・日本ってホントに素敵だと思います。
