キャベツと笹かまの和え物


キャベツと笹かまの和え物

【料理長から一言】

キャベツの甘み

蒸しキャベツと人参と笹かまぼこを、ノンオイル玉ねぎドレッシングで和えました。

笹かまぼこのもちっとした食感が、美味しい。

笹かまぼこのほんのり塩味が、キャベツの甘みを引き立てます。

紅白の彩りが美しい和え物になりました。

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野菜は蒸すと、甘みがぐんぐん引き出される気がします。

ほんの少しの塩分をプラスすれば、甘さ倍増!

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