まぐろのフライ／豚カツもいいけど・・・
まぐろのフライ
【料理長から一言】
豚カツもいいけど・・・
とんかつもいいけど、まぐろのフライはいかがでしょう？
とんかつより軽く、柔らかく、ふんわり、さっぱり。
こうしてフライにすると、生臭みもなく、食べやすい。
まぐろ大好き日本人
日本人にとってマグロは抜群な人気の魚で、世界の生産量のおよそ4分の1を日本が消費していると言いますから驚きですね。
日本人はまぐろ大好きなんです。
刺身といえば、まぐろですし、ツナ缶好きも多いですし・・・
