キャベツの甘酢和え/蒸す効果


キャベツの甘酢和え

【料理長から一言】

蒸す効果

キャベツと人参の甘酢和えです。

キャベツも人参も、茹でずに蒸します。

栄養が逃げないようにね。

蒸せば、柔らかで、栄養たっぷり、水っぽくもなりません。

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お箸が止まらない美味しさです。

程よい食感も食欲をそそる秘密です。IMG_6413

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