コンビーフポテト/コンビーフハッシュにちょっと近く、ちょっと違う


コンビーフポテト

【料理長から一言】

コンビーフハッシュにちょっと近く、ちょっと違う

沖縄のローカル食に、コンビーフハッシュというのがあります。

コンビーフとポテトのさいの目切りを、混ぜた、缶詰、またはレトルトで売られています。

これを料理の付け合わせに使ったり、野菜炒めや焼きそばの具に使ったりするようです

今日の料理は、コンビーフハッシュにちょっと近く、ちょっと違う、コンビーフポテト。

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ポテトはマッシュに近く、コンビーフと馴染んで、とろとろ・・・。

ご高齢者様の食べやすい一品です。

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