コンビーフポテト/口いっぱい味わいが広がるような・・


コンビーフポテト

【料理長から一言】

口いっぱい味わいが広がるような・・

コンビーフは、牛の塩漬けをフレークにした缶詰です。

「コン」はcornedで、粒塩を使った塩漬けを意味し、干してないビーフジャッキーみたいなものですから、旨味がないはずがありません。

栄養価も高く、高たんぱく、鉄、亜鉛が豊富。

貧血予防や虚弱体質の改善、体の代謝機能を助けます。 

口いっぱい味わいが広がるような、美味しさです。

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今日はコンビーフとじゃが芋のコラボ。

コンビーフポテトです。

コンビーフハッシュに似ていますが、ちょっと違う。

コンビーフの程よい脂質で、じゃが芋もしっとり。なめらか。

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