コンビーフポテト／口いっぱい味わいが広がるような・・
コンビーフポテト
【料理長から一言】
口いっぱい味わいが広がるような・・
コンビーフは、牛の塩漬けをフレークにした缶詰です。
「コン」はcornedで、粒塩を使った塩漬けを意味し、干してないビーフジャッキーみたいなものですから、旨味がないはずがありません。
栄養価も高く、高たんぱく、鉄、亜鉛が豊富。
貧血予防や虚弱体質の改善、体の代謝機能を助けます。
口いっぱい味わいが広がるような、美味しさです。
今日はコンビーフとじゃが芋のコラボ。
コンビーフポテトです。
コンビーフハッシュに似ていますが、ちょっと違う。
コンビーフの程よい脂質で、じゃが芋もしっとり。なめらか。
