コールスローサラダ/高原キャベツで!


キャベツをたっぷり食べたいときは、やっぱりコールスローサラダですね?

美味しくて、いくらでも食べれそう。

今日はキャベツに人参、コーンを加えた、コールスローサラダです。

今日はマヨネーズとフレンチドレッシングを同量合わせたもので作りましたので、のど越し滑らか。。。

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キャベツは栄養も抜群!安価で一年中手に入る野菜です。

春キャベツは柔らかでみずみずしい。

冬キャベツは巻きがしっかりしていて、葉が厚く、煮込んでも崩れない。

今の時期の夏秋キャベツ(高原キャベツ)葉の色も緑で美しく巻きがしっかりとしていて、それでいて柔らかで、甘みが強いのが特徴です。

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