ジャーマンポテト/仕上げにブラックペッパーをほんの少々


ジャーマンポテト

【料理長から一言】

仕上げにブラックペッパーをほんの少々

男の料理っていう感じに、豪快にゴロゴロじゃが芋で作るというイメージ、ビールのお供ってイメージのジャーマンポテト。

ご高齢者向けのジャーマンポテト。

ベーコンに代えて、ウインナーソーセージ。ゴロゴロじゃが芋ではなく、マッシュポテトに近く・・・口触りよく作ります。

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アイスディッシャーで丸く模り、食べやすく。

ただ一つ、仕上げにブラックペッパーをほんの少々、ジャーマンポテトの味をピシッと引き締めてみました。

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