チンゲン菜のナムル/守って、破って・・・


チンゲン菜のナムル

【料理長から一言】

定番中の定番

知らず知らずに野菜をたっぷり食べてしまうっていいことです。

ナムルは、どんな食材でも作れます。

思いついたら、型破りな斬新なナムルを作ってみるのもいいですね。

今日は定番中の定番、チンゲン菜のナムル。

IMG_5466

 

 

 

守って、破って・・・

料理に限らず、、、なんでもそう。

とにかくは、型を守ることから始まる。

そして型を知り尽くしたころ、型を破ってみる。

きっとそれが大事。

IMG_5469

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です