麻婆豆腐／優しい味わいに変身
麻婆豆腐
【料理長から一言】
優しい味わいに変身
四川省では、これは目が飛び出そうなくらい辛いらしい、麻婆豆腐。
今日は辛くなく、お子様でもご高齢者でも、にっこり召し上がれそうな麻婆豆腐です。
栄養たっぷりで、柔らかく、とろみもあり、本来、お子様やご高齢者に適切な献立の要素がありますから、辛みを無くし、旨味をアップ、優しい味わいの麻婆豆腐に変身させました。
義歯の方も、とろとろ美味しく頂けますよ。
小さなお子さんから、大人、ご高齢者も、一緒に召し上がれる麻婆豆腐です。
