モツの煮込み/草食男子&肉食女子


モツの煮込み

【料理長から一言】

草食男子&肉食女子

モツの煮込み・・通称モツ煮は、安くて栄養たっぷり。

真夏にも、寒い季節にお勧めの料理です。

今日は豚モツに相性の良い木綿豆腐、大根、ごぼう、人参、ネギをトロトロになるまで煮込みました。

モツは疲労回復に効果的なビタミンB群や鉄分、亜鉛などのミネラルが豊富です

何より、モツは高たんぱく・・・「食べるとスタミナがつく」といわれる所以です。IMG_6400

もつの煮込みは、「男性に人気の料理」というイメージですが、 最近は女性にも大人気です。

今や「草食男子&肉食女子」の時代ですからね。

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