茄子の中華和え


茄子の中華和え

【料理長から一言】

茄子は不思議

茄子と人参、ロースハムを中華風の和え物に致しました。

茄子は、不思議なほど、洋食にも和食、中華にも、よく合う食材です。

揚げても、炒めても、煮ても、焼いても、漬けても・・・どのような調理もぴったり。

調理する人好みに出来上がります。

あなた好みの・・・茄子は不思議。

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