豚肉の卵炒め/卵の優しい味に包まれて・


豚肉の卵炒め

【料理長から一言】

卵の優しい味に包まれて・・

卵炒めにしたならば、どんな食材もふわとろにまとめます。

今日は、豚肉薄切りに、玉ねぎ、長ネギ、チンゲン菜、人参。

5つの食材が、卵の優しい味に包まれて・・・ふわふわ、薄味でありながら、自然の甘み。

色合いもきれいです。チンゲン菜の緑も、人参のオレンジも、卵の黄色に包まれて・・・

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卵マジック・・・卵の不思議な効果には驚かされます。 IMG_5723

 

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