さつま芋の小倉煮／食べ逃さないで。
さつま芋の小倉煮
【料理長から一言】
食べ逃さないで。
「かぼちゃの小倉煮」ならぬ「さつま芋の小倉煮」
いとこ煮と呼んでいいのかな。
秋といえばさつま芋。
さつま芋はホクホク甘くて美味しい、秋の味覚の代表。
さつまいもは、食物繊維たっぷり、腸内環境を整えてくれる、ご高齢者にも嬉しい食材です。
ビタミンが豊富で、カリウムも多く含まれます。
秋には秋の、冬には冬の・・・季節の食材は栄養たっぷりですから、食べ逃さないように。
【料理長から一言】
「かぼちゃの小倉煮」ならぬ「さつま芋の小倉煮」
いとこ煮と呼んでいいのかな。
秋といえばさつま芋。
さつま芋はホクホク甘くて美味しい、秋の味覚の代表。
さつまいもは、食物繊維たっぷり、腸内環境を整えてくれる、ご高齢者にも嬉しい食材です。
ビタミンが豊富で、カリウムも多く含まれます。
秋には秋の、冬には冬の・・・季節の食材は栄養たっぷりですから、食べ逃さないように。