【料理長から一言】
あじフライの魅力は何なんでしょう？
一言で言ったなら、あじの身のジューシーでなおかつ旨みがギュッとつまった美味しさ、プラス、サクサクッと香ばしい衣。
もう一言いうなら、衣にソースをとろっとかけて・このうまさ！
もうこれは、定食の帝王だと思うのです。
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