ほうれん草とベーコンの卵焼き

【料理長から一言】

ほうれん草嫌いでも・・

ほうれん草とベーコンと卵・・・これは、今日のような卵焼き、炒め物、スープにしても美味しい組み合わせだと思います。

子供の嫌いな食べ物には、上位ランキングは、ゴーヤ、茄子、セロリ、ピーマン、グリーンピースだそうです。緑の野菜は、子供に嫌われます。ご高齢者様はお好きな野菜だと思います。

ほうれん草も20～30位に顔をだしていますが、緑色の食べ物にはビタミンAやビタミンCなど栄養がたっぷり含まれていますから、積極的に食べたいですね。

ほうれん草が嫌いな方でも、この卵焼きなら、気に入ってくださるでしょう。

人参のオレンジに、ほうれん草の緑、卵の黄色・・・・彩りきれいです。

コンソメで味付けしましたから、ちょっと、洋風に。