オクラの海苔和え／秋桜？
オクラの海苔和え
【料理長から一言】
秋桜？
オクラと刻み海苔で和え物です
和えて薄口醤油とみりんで、色合いを大事にしました。
野菜は中国では「オクラ（秋葵）」と書きます。
葵という漢字は、葵みたいな花が咲くからでしょうか？
東洋医学「薬膳」の世界では、食欲促進、疲労回復、胃腸を整える効果があるとされています。
こういうネバネバ食品は、ついついご飯に乗せて食てしまいます。
のどの通りの良い、栄養満点、・・・ご高齢者様にはおすすめの食材です。
【料理長から一言】
オクラと刻み海苔で和え物です
和えて薄口醤油とみりんで、色合いを大事にしました。
野菜は中国では「オクラ（秋葵）」と書きます。
葵という漢字は、葵みたいな花が咲くからでしょうか？
東洋医学「薬膳」の世界では、食欲促進、疲労回復、胃腸を整える効果があるとされています。
こういうネバネバ食品は、ついついご飯に乗せて食てしまいます。
のどの通りの良い、栄養満点、・・・ご高齢者様にはおすすめの食材です。