オムレツ

【料理長から一言】

朝食の卵料理の定番メニュー

オムレツは、一般的には、朝食の卵料理の定番メニューというイメージで、世界中で愛好されていいます。

ソースは、ホワイトソースやデミグラスソースなどいろいろですが、凝ったソースより、ケチャップをかけていただくのが定番中の定番。

オムレツはシンプルであっという間にできる料理ですが、こだわりをもって、ふわふわとろとろの半熟プレーンオムレツを、作るのは意外にも難しいものです。

卵を割らなければ、オムレツは作れない。

フランスのことわざにこんなのがあります。

「卵を割らなければ、オムレツは作れない」

当たり前のようだけど、そこには深い意味があって、好きな言葉です。

「行動なくして成果なし！」ということ。

何か新しい行動を起こすには、勇気を出しましょう！失敗を恐れていたら始まらない。