カスタードパイ／サクサクとしたパイにきめ細かいカスタード

美立の杜、恒例の手作りおやつ「カスタードパイ」です。
パイ生地に、トロリとしたカスタードクリームをトッピングして。
卵の旨味とミルクのコクがしっかり感じられ、プリンのような優しい味わいのカスタードです♪

カスタードを使ったお菓子ってたくさんありますね。
ケーキやタルトなどの洋菓子類をはじめ、クリームパンのようなパン類、今川焼・たい焼き・饅頭などの和菓子類にも使われていますよね。
プリンも「カスタードプディング」といいますから、カスタードの仲間ですね。
今人気の「クリームブリュレ」もカスタードです。

口に入れた瞬間、サクサクとしたパイと、きめ細かいカスタードは、お年寄りから子供まで、みんなに愛されそうな味わいです。
ホイップクリームを絞って出来上がり！