サーモンのムニエル／ググッと華やかに
サーモンのムニエル
【料理長から一言】
ググッと華やかに
鮭にはムニエルが良く似合う。
焼く直前に小麦粉をまぶし、表面をパリッと香ばしく焼き上げました。
このサーモンのムニエルを、クリームソースでググッと華やかに演出。
クリスマスらしいメニューになりました。
クリームソース
は玉ねぎにプラスしてマイタケ、しめじのキノコクリームソースです。
きのこの風味が口の中でふわっと広がります。
【料理長から一言】
鮭にはムニエルが良く似合う。
焼く直前に小麦粉をまぶし、表面をパリッと香ばしく焼き上げました。
このサーモンのムニエルを、クリームソースでググッと華やかに演出。
クリスマスらしいメニューになりました。
クリームソース
は玉ねぎにプラスしてマイタケ、しめじのキノコクリームソースです。
きのこの風味が口の中でふわっと広がります。